Cách làm ức gà nướng chanh tỏi thơm ngon lạ miệng

Ức gà được tẩm ướp gia vị gồm chanh chua chua, tỏi thơm lừng và những nguyên liệu khác giúp làm thấm đều hết vào thịt tạo vị ngon hấp dẫn. Vậy còn chần chờ gì mà chúng ta không thử ngay công thức ức gà nướng chanh tỏi này ngay nào.

Nguyên liệu làm ức gà nướng chanh tỏi

Cho 4 phần ăn

• Chanh: 2 trái
• Dầu olive: 60 ml
• Tỏi: 6 tép
• Muối: 1/4 muỗng cà phê
• Tiêu: 1/4 muỗng cà phê
• Ức gà: 800 gr

Cách làm ức gà nướng chanh tỏi

Bước 1. Mở lò nướng trước 10 phút ở 135 độ C. Vắt lấy nước cốt 2 trái chanh ra chén. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Cho 3 muỗng nước cốt chanh, dầu olive, tỏi băm, chút muối và tiêu vào chén rồi khuấy đều lên. Thịt ức gà rửa sạch, để ráo, cho vào tô và rưới nước sốt vừa chuẩn bị lên gà, ướp cho thấm đều hết vào thịt.

Bước 2. Sau đó, cho thêm vài miếng chanh, cùng tỏi lột vỏ, bọc lại bằng giấy bạc. Cho thịt gà vào lò nướng tầm 90 phút, sau thời gian này mở nhiệt độ lên 200 độ C, mở bỏ giấy bạc và nướng thêm 20 phút nữa cho đến khi thịt gà vàng nâu, thơm lừng là được. Lấy thịt gà ra để nguội một chút rồi cắt miếng vừa ăn.

Bước 3. Thịt ức gà mềm mại, thấm đậm nước sốt chua chua, thơm lừng rất ngon và tuyệt đấy. Những ngày rảnh rỗi hãy chuẩn bị ngay một dĩa ức gà nướng sốt chanh tỏi này ngay nhé.